Denná
Ponuka/Menu
Denné menu bude od 9.8.2021 dočasne nedostupné
SEZÓNNA PONUKA:
JÓKAI FAZUĽOVÁ POLIEVKA 450 ml. 6,90 €
HRÍBOVÉ RIZOTO S PARMEZÁNOVÝM CHIPSOM (+ kuracie mäso 80 g) 280 g/360 g 5,50 € (6,50 €)
VAFLE S LESNÝM OVOCÍM 230 g 3,90 €
PULLED PORK WRAP 280 g. 6,90 €
CRISPY CHICKEN WRAP 280 g. 6,90 €
THAI RED CURRY CHICKEN/VEGETARIAN SOUP 0,4 l. 7,90 €/6,90 €
Naša denná ponuka vychádza z podstaty priniesť niečo zaujímavé na stôl. Pripraviť niečo tradičné alebo netradičné, využívať sezónne produkty a suroviny. Už stačí len prísť vyskúšať. Niekedy bude v ponuke polievka a hlavné jedlo, niekedy bude polievka zastupovať kompletnú ponuku- polievka ako hlavné jedlo.
* Samostatná polievka z menu - 2,50 € | samostatné hlavné jedlo - 5,50 €
Akú kuchyňu vlastne prinesieme? Ako sme písali v úvode, náš koncept aj názov vychádza zo srdca Ameriky. Či už pražením kávy alebo pristupovaním k zákazníkovi, designom prevádzky, miestom....
V podstate sú to kuchyne z celého sveta, ktoré sa niekedy stretli s pôvodnou indiánskou kuchyňou. Samozrejme v každej časti sa to odzrkadlilo inak. Prenesene, so spomínanou sezónnosťou a tradičnosťou, sa budeme snažiť prepojiť južanskú, kajúnsku, kreolskú, texasko- mexickú, havajskú, kalifornskú s európskou.
Alergény
1. obilniny obsahujúce lepok ( t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody ) a výrobky z nich okrem : a) pšeničných glukózových sirupov vrátane dextrózy, ako aj výrobky z nich, ak proces, ktorému sa podrobili, pravdepodobne nezvýši stupeň alergénnosti určený Európskym úradom pre bezpečnosť potravín pre výrobok, z ktorého pochádzajú, b) pšeničných maltodextrín, ako aj výrobky z nich, ak proces, ktorému sa podrobili, pravdepodobne nezvýši stupeň alergénnosti určený Európskym úradom pre bezpečnosť potravín pre výrobok, z ktorého pochádzajú, c) jačmenného glukózového sirupu, obilnín používaných na výrobu destilátov alebo etylalkoholu poľnohospodárskeho pôvodu určeného na liehoviny a iné alkoholické nápoje.
2. kôrovce a výrobky z nich
3. vajcia a výrobky z nich
4. ryby a výrobky z nich okrem : a) rybacej želatíny používanej ako nosič vitamínov alebo karotenoidových prípravkov, b) rybacej želatíny alebo rybacieho gleja používaných na čírenie piva a vína.
5. arašidy a výrobky z nich
6. sójové zrná a výrobky z nich okrem : a) úplne rafinovaného sójového oleja a tuku, ako aj výrobky z nich, ak proces, ktorému sa podrobili, pravdepodobne nezvýši stupeň alergénnosti určený Európskym úradom pre bezpečnosť potravín pre výrobok, z ktorého pochádzajú, b) prírodných zmesných tokoferolov (E 306), prírodného D-alfa-tokoferolu, prírodného D-alfatokoferolacetátu, prírodného D-alfa-tokoferolsukcinátu sójového pôvodu, c) fytosterolov a esterov fytosterolov získaných z rastlinných olejov sójového pôvodu, d) fytostanolesteru získaného zo sterolov rastlinného oleja sójového pôvodu.
7. mlieko a výrobky z neho, vrátane laktózy okrem : a) srvátky používanej na výrobu destilátov alebo etylalkoholu poľnohospodárskeho pôvodu určeného na liehoviny a iné alkoholické nápoje, b) laktitolu.
8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich okrem : - orechov, ktoré sú používané na výrobu destilátov
9. zeler a výrobky z neho
10. horčica a výrobky z nej
11. sezamové semená a výrobky z nich
12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/ kg alebo 10mg/l
13. vlčí bôb a výrobky z neho
14. mäkkýše a výrobky z nich